Schwarzer Heilbutt Endstück heißgeräuchert (100g)

Schwarzer Heilbutt Endstück heißgeräuchert

Heißgeräucherte Endstücke vom Schwarzen Heilbutt – derselbe edle Fisch wie unser kaltgeräucherter Heilbutt, nur als Rand- und Schwanzstück und dadurch spürbar günstiger. Heiß geräuchert wird das Fleisch fest, saftig und kräftig im Aroma.

Produktmerkmale:

• Endstücke, heiß geräuchert
• Sehr fettreiches, saftiges Fleisch
• Nur drei Zutaten – ohne Zusatzstoffe
• Nachhaltig mit Haken und Langleinen gefangen
• Verkauf ab Theke, Preis pro 100 g

Zutaten:

Zutaten: Heilbutt, Salz, Rauch.

Herkunft & Fang:

• Art: Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides)
• Fanggebiet: Nordwestatlantik, FAO 21
• Fanggerät: Haken und Langleinen
• Behandlung: heiß geräuchert

Verwendung:

Pur als Delikatesse, mit Meerrettich und dunklem Brot, zu Pellkartoffeln oder als Einlage in Soljanka.

Lagerung:

Bei max. 7 °C kühl lagern. Nach dem Kauf zeitnah verbrauchen.